Pere e cioccolato è un abbinamento che non può non piacere. Racchiuso in questo strudel di fragrante pasta sfoglia, poi, è davvero indimenticabile!
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
- Soia
- Arachidi
- Sesamo
Ingredienti
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2-3
Pere
Pere
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60 grammi
Cioccolato fondente al 70%
Cioccolato fondente al 70%
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60 grammi
Noci
Noci
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4-5
Biscotti secchi
Biscotti secchi
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Sale
Sale
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 °C, in modalità statica.
Tagliate le pere a pezzetti molto piccoli e versateli in una ciotola capiente. Unite il cioccolato a pezzetti e i gherigli di noci tritati molto grossolanamente. Un pizzico di sale e mescolate il tutto.
STEP 2
Stendete la pasta sfoglia, ricoprite il fondo con i biscotti sbriciolati e versate sopra il ripieno. Chiudete, praticate qualche taglio sulla superficie e infornate per 40-45 minuti.
Conservazione
In un contenitore ermetico, questo strudel si conserva fino a 3 giorni.
Note
A piacere, potete dolcificare il ripieno con un po' di zucchero o altre dolcificante.