Porridge di mele
Porridge di mele ricetta

Porridge di mele

Una colazione calda e avvolgente

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Porridge di mele ricetta
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Questo porridge di mele è una colazione calda e avvolgente, ideale per affrontare anche le giornate più fredde. In poco tempo è diventata una delle mie colazioni preferite, dovete assolutamente provarla!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


PER IL PORRIDGE

  • 2 MeleMele
  • 3 cucchiai Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: 3 cucchiai Zucchero di canna
  • 2 cucchiaini CannellaCannella
  • 100 g Fiocchi di avenaFiocchi di avena
  • 400 g Latte di soiaLatte di soia
  • 1 pizzico SaleSale


PER LA DECORAZIONE

  • q.b. Noci pecanNoci pecan
  • q.b. Semi di zuccaSemi di zucca
  • 2 cucchiaini Burro di mandorlaBurro di mandorla
  • q.b. Cioccolato fondente al 70%Cioccolato fondente al 70%

Procedimento

  • STEP 1

    Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e versatele in un pentolino con lo sciroppo d’acero e la cannella. Mescolate bene e portate sul fuoco, continuando a mescolare fino a che non saranno caramellate.



    Porridge di mele ricetta step 1

  • STEP 2

    Rimuovete parte delle mele (serviranno per la decorazione) e aggiungete i fiocchi d’avena, il latte vegetale e un pizzico di sale.



    Porridge di mele ricetta step 2

  • STEP 3

    Cuocete a fiamma media e mescolate per circa 5 minuti, finché il composto non raggiungerà una consistenza cremosa e omogenea.



    Porridge di mele ricetta step 3

  • STEP 4

    Versate il porridge in due ciotole e decoratele con i cubetti di mela restanti, delle noci pecan, dei semi di zucca, del burro di mandorle e del cioccolato fondente.



    Porridge di mele ricetta step 4

Conservazione

Questa colazione è perfetta da gustare immediatamente, ma si può anche conservare in un contenitore ermetico e consumare in un secondo momento, possibilmente riscaldandola.

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