Granola vegan fatta in casa
Granola vegan fatta in casa ricetta

Granola vegan fatta in casa

Perfetta per la colazione

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Granola vegan fatta in casa ricetta
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Questa granola è perfetta da mangiare per colazione, insieme a uno yogurt e della frutta fresca. E se mettete tutto quanto in un barattolo, potete anche portarvi questa colazione al lavoro o a scuola!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 250 grammi Fiocchi di avena grossiFiocchi di avena grossi
  • 120 grammi Datteri snocciolatiDatteri snocciolati
  • 80 grammi Semi di zuccaSemi di zucca
  • 80 grammi MandorleMandorle
  • 80 millilitri AcquaAcqua
  • 1 cucchiaino CannellaCannella
  • 1 pizzico SaleSale

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180 °C in modalità ventilata.

    Frullate i datteri con l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Tenete da parte.



    Granola vegan fatta in casa ricetta step 1

  • STEP 2

    In una ciotola capiente versate i fiocchi di avena, la cannella e un pizzico di sale. Aggiungete i semi e le mandorle, tritate grossolanamente. Mescolate un po’ e aggiungete la pasta di datteri, amalgamando bene il tutto.



    Granola vegan fatta in casa ricetta step 2

  • STEP 3

    Versate la granola in una teglia foderata di carta da forno e cuocete per mezz’ora, ricordandovi di aprire il forno ogni 10 minuti per mescolarla, in modo che la cottura sia uniforme. A cottura ultimata sarà bella dorata.





    Granola vegan fatta in casa ricetta step 3

Conservazione

In un contenitore ermetico, si conserverà anche per un paio di mesi.

Note

Ricordatevi di farla raffreddare completamente prima di metterla in un contenitore, altrimenti rimarrà morbida e non croccante.

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