Golden Milk

Il Golden Milk, o Latte d'oro, è una bevanda a base di curcuma, latte vegetale (noi abbiamo usato il latte di soia) e pepe nero. Questa deliziosa bevanda ci arriva dall'India ed è stato per generazioni la più diffusa all'interno della filosofia ayurvedica, dove si cerca il benessere psicofisico attraverso l'alimentazione. Proprio per questo si dà molta importanza a spezie come la curcuma: la curcumina infatti, elemento contenuto nella radice della curcuma, ha infinite numerose virtù, prima tra tutti il fatto di essere un potentissimo agente anticancro. Ovviamente è proprio la curcuma, spezia che appartiene alla stessa famiglia dello zenzero, a rendere speciale questo latte, aromatizzandolo e donandogli quella colorazione giallo-dorata.