Cotolette di tofu
Cotolette di tofu ricetta

Cotolette di tofu

Semplici e croccanti

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Cotolette di tofu ricetta
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Queste cotolette di tofu sono facilissime da preparare, dovete assolutamente provarle! Indicate per tutti quelli che non hanno dato troppe chances al tofu: dopo questa ricetta vi ricrederete.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


  • 2 panetti TofuTofu
  • 4-6 cucchiai Salsa di soiaSalsa di soia
  • Qualche cucchiaino Amido di maisAmido di mais
  • 1 tazza Latte vegetaleLatte vegetale
  • q.b. PangrattatoPangrattato
  • q.b. Spezie a piacereSpezie a piacere
  • q.b. Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
  • q.b. PrezzemoloPrezzemolo
  • q.b. LimoneLimoni

Procedimento

  • STEP 1

    Iniziate tagliando il tofu a fette sottilissime per il largo e riponetelo in un contenitore.



    Cotolette di tofu ricetta step 1

  • STEP 2

    Fate marinare nella salsa di soia per circa 30 minuti, girando le fette almeno una volta per far assorbire la salsa a tutte nello stesso modo.



    Cotolette di tofu ricetta step 2

  • STEP 3

    Prendete le fette e passatele nell’amido di mais, nel latte vegetale e per finire nel pangrattato, che potete insaporire con spezie a piacere.



    Cotolette di tofu ricetta step 3

  • STEP 4

    Cuocetele in padella con abbondante olio di semi di girasole per qualche minuto, ed asciugatele con carta da cucina per togliere l’olio in eccesso.



    Cotolette di tofu ricetta step 4

  • STEP 5

    Infine, servitele con succo di limone e prezzemolo.



    Cotolette di tofu ricetta step 5

Conservazione

Le cotolette di tofu si conservano fino a 3 giorni in frigorifero.

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