Contorni
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Fagiolini croccanti
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Chips di bucce di carote
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Ceci alla curcuma
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Arroz branco alla brasiliana
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Insalata estiva
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Patate "formaggiose" al forno
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Bocconcini di cavolfiore
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Puntarelle al forno
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Gratin di patate
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Asparagi croccanti
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Carote rosolate alle erbe
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Curry estivo
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Fava greca
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Hummus zucca e canapa
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Hummus all'Avocado
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Torta salata svuotafrigo
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Torta salata vegana con ricotta e spinaci
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Frittata di ceci con verdure
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Chips di patate dolci
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Patate dolci al forno
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Zucchine ripiene
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Gateau di patate
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Babaganoush
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Insalata di patate e fagiolini su letto di pesto alla genovese
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Tofu in padella
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Polpette vegane di lenticchie e cumino
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Falafel fritti o al forno
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Pomodori ripieni vegan
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Insalata di cous cous e rucola
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Barchette di patate al forno con l’hummus alla barbabietola
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Frittata di ceci (senza uova) alle zucchine
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Crocchette di patate
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Fiori di zucca fritti
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Hummus di ceci
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Hummus alla barbabietola e cavolo romano al forno
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Insalata di finocchio e pompelmo
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Polpette vegane di ceci e patate con sugo alle verdure
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Riso integrale con cavolo cappuccio viola e crema di ceci
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Bocconcini di tofu in agrodolce
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Carote arrosto su letto di lenticchie nere
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Patate dolci al profumo di cannella
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Torta salata di verdure
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Patate dolci alla curcuma
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Pranzo n.2: Pasta al pesto, rucola e pomodorini + Macedonia
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Pranzo n.3: Avena con zucca e lenticchie + Hummus di ceci con verdure
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Pranzo n.1: Wrap con verdure + Insalata al miso e tahini
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Hummus di pomodori secchi e paprika
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Hummus mediterraneo